E' selvatico e si tratta del mirtillo nero dell'Appennino. Per Mirtillo nero dellAppennino si intende esclusivamente la specie Vaccinium myrtillus L., che cresce allo stato spontaneo in questo territorio e nei comuni limitrofi, situati nell'alto Appennino.

I grandi pregi nutritivi del mirtillo derivano anche dalla ricca presenza di vitamina A e C (quelle in maggior quantità), ma anche di vitamine B1, B2, PP e di sali minerali essenziali per il nostro organismo (calcio, fosforo, ferro, sodio e potassio).

Con i mirtilli sciroppati possiamo guarnire dolci, preparare squisite cheesecake, condire pancake o waffel; provate a versarli su un gelato alla crema o allo yogurt quando viene lestate.

INGREDIENTI

Mirtilli, Zucchero, Succo di Limone

FRUTTA UTILIZZATA

87g di frutta su 100g di prodotto